餐饮创业成功案例分享 小伙餐饮失败后，二次创业成功身价百万

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在85后娄底农村小伙邓满朝起起伏伏的餐饮创业之路中，我们可以体会到创业的辛苦，而在创业路上，我们也看到了作为湖南人的邓满朝吃的苦，霸得蛮，耐得烦的性格

3万元的第一桶金是在大学挣的

邓满朝家里的经济条件并不是很好，所以他选择在上大学的时候勤工俭学。

邓满朝是湖南涉外经济学院物流管理专业的学生，他靠做床上用品生意赚了自己的第一桶金，四天挣来的3万元被他和朋友很快就花完了。

年赚七八万元的外卖工作

邓满朝在2009年大学毕业后在长沙一家礼物公司做销售，但最后他被辞退了，因为他的普通话不标准。邓满朝也因此意外发现了火爆的外卖市场，他曾经为了摸清外卖市场，骑着单车去翻看长沙写字楼里每个垃圾箱里的快餐饭盒，统计写字楼所需要的外卖量。

邓满朝的外卖之路，是和大学兄弟一起开始的，他们包揽了外卖的全部流程，每日每夜的付出，为他们赚来了1万多元的月收入，那个时候的邓满朝在一年以内已经有了七八万元的存款。

跳跳蛙火锅店的失败，导致欠债20万

邓满朝把自己所挣来的钱全部投入到了跳跳蛙火锅店里，在前期店铺的生意还不错，可是在邓满朝开了第二家店后就开始亏损，因为跳跳蛙的成本不断上升，再加上他们的运营管理经验也不足。

跳跳蛙不断上升的成本使店面最终破产，并且亏损了20多万，邓满朝反思了自己失败的原因，最后他认为，问题出在行业上，而不是在自己身上。

二次创业之路

第二次邓满超将自己的目标瞄向了抗风险能力强的养生粥铺，他20多万元的启动资金是东拼西凑向兄弟借的，已经不能在失败。

邓满朝花了大半年的时间考察哪个地段的用餐人流量最大，2009年底在长沙太平街口创办了自己的第一家满朝佰家粥铺，两个合伙人面对着运营两个月还未盈利的店铺要求退股，他们的股份也只好由邓满朝以借条的方式回购。

这家店成为了当时一个人背负30多万债务的邓满朝唯一的资本，他把自己的亲戚喊过来帮忙，在三个月后门店开始盈利，一年可以有几百万元的收入。

在七年的时间内成为国内粥铺前三名

邓满朝用将近40%的股份从市场上吸纳人才，粥铺项目总监贺恩炳说原料的准备，食材料的搭配和掌握好用量是煮粥的诀窍，他们和隆平粮社进行合作，保证了粥的口感和美味。

根据不同体质不同，季节，所做的养生粥，深受消费者的欢迎。

满朝佰家粥铺用了七年的时间，从长沙走向全国，在全国20多个城市，有500多家门店，成为国内粥铺的前三甲。

面对在2016年想要收购满朝佰家粥铺的广东公司，邓满朝婉拒了，他的目标是将这个店发展成为一家百年老店。

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